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赵县鸭梨

【字体:   2010-04-08 12:38:42   来源: 中国天气网河北站

    鸭梨亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。鸭梨,外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,梨梗基部突起,状似鸭头。鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者,具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。《本草纲目》把鸭梨的功能注定为:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。 现在梨已经分化成多个品种,鸭梨是整个系列中种植面积最大的品种,每年产量达到几亿公斤,以其优秀的品质畅销中国南方地区。从1972年开始,逐渐走向国际市场,目前已远销日本、新加坡、马来西亚、菲律宾、西欧、美国、加拿大、澳大利亚等几十个国家和地区。
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