11月7日将迎来2018年立冬节气，立冬意味着冬季正式来临，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。立冬养生吃什么好？民间有立冬补冬的习俗，在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。立冬进补以温补为主，起居上早睡早起少熬夜。
立冬时节是进补的最佳时期，民间素有“立冬补一冬”的说法。立冬进行食补，可为抵御冬天的严寒补充元气。冬季饮食要以“温补”为主，避免盲目进补。在冬季养生应少食生冷，但也不宜燥热，在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则，以食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如牛奶，萝卜、青菜、豆腐、木耳、牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，豆浆等。此外，冬季养生可以多吃坚果，如核桃、板栗、花生等。
北方立冬一般吃饺子：在我国北方，尤其是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
南方立冬多热补为主：在我国南方，立冬人们爱吃鸡肉、鸭肉、鱼肉等食物，在立冬这一天，很多餐馆的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以人们认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如牛肉、鸡肉、羊肉、虾食物等。
另外，立冬进“补”，也要因人而异的。专家表示，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辨，中医养生原则，应该是：少年重养，中年重调，老年重保。也就是说，少年阳气正盛，其实可以不补，或者小补；而中年人就要根据最近的身体状况作出相应的调理了，比如最近很劳累，身体损耗太大，就要补一补；现在老年人一般患有多种慢性疾病，更加需要重视保护。比如立冬时节，气温变化大，高血压、冠心病患者更应注意保暖，规律用药，减少出汗等体力活动；颈椎病、腰椎病的患者，应注意局部的保暖，多做一些柔和的锻炼，如练太极拳等养生操，这些都体现了“老年重保”的理念。（文/秦楠 ）
